Taiwan Salt Museum - 国民政府は台に来ます

民国38年（西暦1949年）、大陸から台湾に移住した一部の中国塩業の公務人が台湾の塩業の重要な幹部となり、民国41年（西暦1952年）、台湾製塩総工場が成立し、この新管理人員は日本人および当地製塩労働者の生産経験を融合し、台湾塩業に新しい生産技術および管理方式を注入しました。

国家は塩税収入を保障するために、塩を管理する機構および警備システムを設立しました。清朝は巡丁を設け、日本統治時代は塩村警察および監督、戦後国民政府時期は塩警を設けました。

過去塩警は塩田以外で勝手に塩を干すことを取り締まり、塩田を見つけると、すぐ壊しました。左の写真は塩警が屏東の浜辺をパトロールしていて発見して、壊したあとの様子です。

製塩労働者が塩を収穫した後、蓋をして「稽」の字を印刷して封印し、塩に細工されていないか識別しました。

台塩社長裴超は民国69年に就任した後、伝統的な天日干し方式はコストが高すぎ、塩村の若い人力が流出し、天日干し品質が化学工業の需要に達していないなどの問題から、大規模に塩田の機械化を決定しました。

塩の収集、塩を運ぶのは労働力が密集する作業で、塩の人力の70％を占めます。ですから、戦後台塩はずっと、「機械が人力操作にとってかわる」概念を、「生産コストを減らし」、「天日干し塩の品質を向上する」作業重点にしました。

民国40～60年代、台塩従業員は、「絶えず試行し、失敗を恐れない」という発明精神で、自力で各種の違った形式の機械を改良し、小規模機械化操作で塩田作業の能率をアップさせようとしました。

食塩品質をアップするため、民国64年（1975年）通宵電析精塩工場が完成し、台湾食塩品質を国際水準に高めました。生産量を高める方面で、50年代から海埔地で新塩田を開発したのと、70年代の塩田機械化が、大量工業塩需要の目標を達成しました。

台塩会社が塩を販売しなくなった後、まず塩を含んだ沐浴用品を売りだしました。このほか、通宵精塩場で食塩を作る過程の中で、同時に産出するきれいな海洋生成水も売りだしました。のちに生物化学（コラーゲンたんぱく、微生物製剤）事業に進出し、全面的に転身しました。

西元	民国	台湾の塩の年表
1946	35	台湾省行政長官公署が日産塩田を接収し、「台南塩業会社」を成立させました。
1947	36	福建から来た塩務税警が台湾で初めての塩警になりました。
1952	41	中国塩業会社を前身とする「台湾製塩総工場」が成立しました。アメリカ支援の貸付金によって、布袋、七股塩場鉄道システムが再建され、工場内の交通網が完成しました。
1959	48	「耕す者には田がある」政策の影響で、塩田を「塩灘」と改称しました。
1967	55	甲状腺腫を治すために、全国でヨードを加えた食塩を提供しました。
1969	58	50年代台湾工業が発展し、台塩会社は初めて国外から工業用塩を輸入しました。
1975	64	通宵精塩工場が完成し、高級精塩および普通精塩が販売されました。
1976	65	裴超が社長に就任した後、塩灘併合を実施し、製塩労働者の福利を改善しました。
1977	66	塩税取消。
1978	67	塩務警察総隊が「台湾省保安警察第三総隊」に改正されました。
1981	70	機械化塩灘開発に合わせて、従業員が足りなくても補充しないという政策を確立しました。
1983	72	塩灘操作機械化政策に合わせて、大量の製塩労働者が辞職しました。
1989	78	余光華が社長に就任した後、台塩の多角化経営に乗り出しました。
1995	84	「台塩実業株式会社」に変わりました。
1996	85	オーストラリアダンピア塩業会社と合資して成立レイクマクラウド塩業会社を作る。台塩会社が輸入する塩の多くはここから来ています。
1997	86	台灣塩の博物館の準備を始める。
2002	91	鄭宝清が台塩会長に就任；コラーゲンたんぱくを生産する生物化学工場および炭素粉混合工場が次々と完成；七股機械化塩灘が廃止され、台湾338年の製塩の歴史が終了。
		台塩会社民営化完成。

戦後台湾塩は70年代まで絶えず廃止され、製塩労働者はすでに多くが製塩機械化に対応し、民国91年（2002年）七股塩場機械干し塩が終了し、338年の製塩の歴史が終わりました。

天候条件の関係で、本土塩業はどんなに努力しても、国際塩価格の競争に勝てないので、85年（1996年）台塩とオーストラリアダンピア（Dampier）塩業会社は合資でオーストラリア「レイクマクラウド（Lake MacLeod）塩業会社」を成立させ、共同で工業および農業用塩を生産しました。

民国92年12月（2003年）、台塩民営化、塩専売廃止。輸入塩時代が正式に到来。